栄養調理課

久しぶりの投稿となります。栄養調理課です。 新人職員さんを迎えて、久しぶりの自営調理の夏野菜カレー（キーマカレー）を 作りました。 ニンニク油が香る厨房、夏野菜（茄子・ズッキーニ・三色ピーマン）などを使用して、 ...

新年の景気づけに、続けて投稿します！！笑 栄養調理課です😊 お次は、本日昼食でお出しした献立のご紹介です。 ・赤飯 ・赤魚の幽庵焼き、伊達巻きの盛り合わせ ・宝玉寄せ ・大根の柚子なます ・...

あけましておめでとうございます🎍✨ 栄養調理課です！本年も、ちょこちょこと更新していきたいと思います！ どうぞよろしくお願いいたします😌 さて本日は、さっそくこちらを投稿してみます↓ なんと３箱も！！昨年暮れ...

こんにちは。栄養調理課です🌞 ご無沙汰の投稿になってしまいましたが・・・ 本日、養護老人ホーム寿園、特別養護老人ホーム相扶園の開園記念日を祝う式典がありました！！😊 以前は、養護・特養入所者の皆さんが食堂へ集まってわいわい...

こんにちは。栄養調理課です！ 今日は、夏にピッタリのトマトサラダをご紹介します✨ ↑　夏らしく、透明な器を使って涼しさを出してみました🎐 作り方は簡単！！ 角切りにしたトマトに、千切りきゅうり、水にさらしたス...

久しぶりの投稿となります。栄養調理課です！ 梅雨も明けて、毎日蒸し暑い季節がやってきましたね。 栄養調理課では、先日、甘夏みかんゼリーを提供しました。 夏らしく、さわやかな味になりました☆ 暑いとどうしても食...

栄養調理課です！ 今日の献立では、杏仁豆腐に黄桃缶と苺を入れてみました。 春らしい華やかな色合いになりました❀ 先日は、併設の光寿保育園の手作りおやつで、いちごミルクプリンを提供しました。 こどもたち...

こんにちは。栄養調理課です！ 春が近づき、だんだん暖かくなってきましたね。 今日は、春のお彼岸入りの日ということもあり、ミニおはぎを提供しました。 ところで、お彼岸に食べるぼたもちとおはぎは、一見同じもののようです...

またまた続けて投稿します。栄養調理課です。 今日は３月３日、ひな祭りの日ですね✿ 昼食では、ひし形寿司を提供しました。 下から、しいたけ、卵の順に層を作りました。上にはいくらもトッピングされています。 ...

続いて投稿します。栄養調理課です！ １か月前にはなりますが、今年も、恵方巻きをご入所者様やDSのご利用者様などに提供しました。 （肝心の巻き寿司の写真は撮り忘れてしまいました・・・） 巻き寿司が食べにくい方には、施...